开端：21世纪经济报道

　　21世纪经济报道记者肖夏 成都报道

　　国度统计局数据露出，2022年1-12月，寰宇白酒累计产量671.2万千升，同比下滑5.6%。这是2017年以来寰宇白酒荟萃第六年下落。

　　但以酱酒为主力的贵州白酒行业最近却传出“喜报”。《贵州日报》2月10日报道称，2023贵州白酒发展趋势论坛传出音书，2022年贵州白酒完了产量约45万千升，同比高潮两成。贵州白酒产量荟萃两年逆势高潮。

　　2月6日，贵州省白酒企业商会在迎新年会上也发布呈报称，2022年贵州白酒产业产值、工业加多值、主交易务收入统统值均打破千亿元大关，酱酒在寰宇白酒糜掷市集的影响力不竭攀升。

　　支吾不断增长的酱酒糜掷，各家酱酒企业已提前储备五年后的产能。

　　贵州白酒产量逆势增长超两成

　　在2016年达峰后，寰宇白酒举座产量就走上了下坡路。

　　国度统计局数据露出，2016年寰宇范畴以上白酒产量为1358万千升，2017年为1198万千升，2018年为871万千升，2019年为786万千升，2020年为741万千升。2021年715.6万千升。

　　到2022年，寰宇范畴以上企业白酒产量为671万千升，初度跌破700万千升，仅有巅峰时期的49%傍边。这当中四川依旧占到一半以上——四川省统计局数据露出，2022年全省白酒产量为348万千升。

　　不外在2月初的贵州白酒发展趋势论坛上，贵州省白酒企业商会轮值会长、贵州醇酒业董事长兼总司理朱伟在《贵州省白酒企业商会贵州酱香型白酒产业高质料发展的呈报》中线路，2022年贵州白酒完了产量约45万千升，同比高潮两成多。贵州省统计局数据露出，2020年贵州白酒产量达26.6万千升，2021年为34.8万千升。

　　由此看出，贵州白酒产量荟萃两年逆势高潮。

　　白酒是贵州的上风资源产业，2021年，时任贵州省副省长陶长海曾先容，“十三五”时代，贵州白酒产业年均增速达到了12.7%，白酒产业工业加多值占贵州全省工业的比重达到30%，成为贵州当之无愧的第一产业。

　　插足“十四五”后，从2022年第二季度驱动，酱香白酒产业在贵州被更始为十大工业产业之首。2022年，贵州的白酒产业加多值增速达36%。

　　1月13日，在贵州省第十四届人大一次会议开幕会上，贵州省委副文告、省长李炳军示意，贵州连接聚焦打造寰宇紧迫的白酒坐褥基地，加速要点酒企技改扩能样子拓荒，做大做刚劲型企业，本年白酒产业加多值要增长10%以上。

　　从中永久来看，《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年霸术和二〇三五年出息计算概要》提议，到2025年力求全省白酒产量达到60万千升，白酒产业总产值达到2500亿元。在《贵州省“十四五”工业发展霸术》中，2025年白酒产业的总产值计算被进一门径高为3000亿元。

　　酱酒企业集体提前布局

　　贵州的白酒坐褥以酱酒为主力。在行业人士看来，连年酱酒在寰宇白酒糜掷市荟萃的影响力进一步晋升。

　　权图酱酒责任室精雅人、贵州权图精选酒业有限公司总司理张权图洞悉到，不但传统的贵州、山东、河南、北京、广东等酱酒主销市集如斯，长三角市集，乃至四川、安徽、湖北等传统浓香市集的酱酒糜掷人群亦然在扩大之中。

　　朱伟在相干呈报中说，物化2021年，河南、广东、山东等糜掷市荟萃酱酒占比已晋升到50%、41%和33%。

　　酱酒糜掷热激动了产量晋升。

　　2月9日，权图酱酒责任室发布的《2022-2023中国酱酒产业呈报》露出，2022年，中国酱酒产量约70万千升，同比增长16.7%，约占我国白酒总产量671万千升的10%；完了销售收入2100亿元，同比增长10.5%，约占我国白酒总销售收入的32%；完了利润约870亿元，同比增长11.5%，约占我国白酒总利润的40%。

　　换言之，客岁酱酒仅以全行业1成的产能，成绩了全行业3成的收入和近4成的利润。

　　在酱酒企业看来，这种上升趋势还远莫得收尾。朱伟在贵州省白酒企业商会迎新年会上示意，“在茅台的带动之下，酱香酒异日不竭朝上发展，以至将来成为白酒行业的第一品类，这种可能性应该仅仅时候问题”。

　　“酱酒是咫尺我国白酒产业计策级契机，当今总共酱酒企业都看到了这个契机。”张权图先容，“基于酱酒五年坐褥周期的特色，主流酱酒企业必须提前下注，进行产能储备。”

　　证明《2022-2023中国酱酒产业呈报》统计，2022年-2023年坐褥季，前20家酱酒企业投产打算卓越50万吨，其中茅台、郎酒、习酒投产均卓越5万吨，有16家年投产卓越1万吨。

　　从中永久霸术产能来看，除了四川的郎酒可一较荆棘外，异日酱酒年产能排在前方的以贵州企业居多——茅台集团已诞生要完了“两个10万吨”年产能计算；珍酒、习酒正在时代革命，年产能都将达到10万吨；金沙酒业、安酒、国台酒的霸术年产能都将达到或卓越5万吨。仅此6家贵州企业，异日酱酒年产能就要卓越50万吨。

　　权图酱酒责任室瞻望，2030年前，中国酱酒举座产能会打破100万吨。

　　但在前两年飞快提产提价后，2022年许多酱酒居品已出现了价钱倒挂，对渠道经销商变成弘远压力。北京正一堂权衡公司总司理丁永征以为，2023年酱酒插独揽半场，将濒临品类战、用户战、城市战、品牌战四浩劫题。

　　事实上，酱酒更高的坐褥门槛、更长的答复周期，对投身其中的各路成本也组成了更高条目，尤其在当下A股上市通道暂被关闭的情况下，实力和耐力兼具的大产业成本才更有可能胜出。

　　张权图以为，异日要插足酱酒市集前十强企业才调信得过灭亡活命之忧，其门槛是年产能2万千升、营收50亿元。插足酱酒市集头部行列的门槛更高：年产能5万千升、营收200亿元。

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